Masakan Jawa Timur : Soto Malang

Soto Malang

Bahan :

1. 1/2 ekor ayam broiler
2. 2 liter air
3. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bahan Pelengkap :

Masakan Madura : Soto Madura

Soto Madura

Bahan : 

1. 1/2 ekor ayam (atau 500 gram daging sapi)
2. 1 sdm garam
3. 2 liter air

Bahan Pelengkap :

Masakan Jawa Timur : Soto Lamongan

Soto Lamongan

Bahan :

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. 1 1/2 sdm garam
3. 1 buah jeruk nipis, peras airnya.
4. 2,5 liter air
5. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng.

Bahan Pelengkap :

Masakan Jawa Timur : Soto Kediri

Soto Kediri

Bahan : 

1. 1/2 ekor ayam kampung, potong 2 bagian
2. 1 1/2 sdm garam
3. 2 liter air
4. 500 ml santan kental
5. Minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bahan Pelengkap :

Masakan Jawa Timur : Soto Ayam Ambengan

Soto Ayam Ambengan

Bahan :

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. 1 1/2 sdm garam
3. 2,5 liter air
4. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bahan Pelengkap :