Kuliner Jatim : Kering Tempe

Resep masakan khas Jawa Timur :

Kering Tempe

Bahan :

1. 2 papan besar tempe, potong-iris kecil-kecil tipis, goreng kering.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis
3. 4 siung bawang putih, iris tipis
4. 6 buah cbai merah besar buang bijinya

Kuliner Jatim : Ayam Panggang Petis

Resep makanan khas Jawa Timur :

Ayam Panggang Petis

Bahan :

1. 1 ekor ayam, cuci bersih, belah menjadi 2 bagian
2. 2 gelas santan
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt lada bubuk

Makanan Jawa Timur : Botok Ayam

Resep masakan khas Jatim :

Botok Ayam

Bahan Botok Ayam :

1. 150 gram dada ayam, ambil dagingnya saja, potong kecil-kecil
2. 3 ampela ayam, cuci bersih, potong kecil-kecil
3. ½ butir kelapa muda, parut memanjang
4. 1 ikat daun bawang, iris halus

Resep Jawa Timur : Perkedel Tempe Bakar Bungkus daun Pisang

Resep Jawa Timur : 

Perkedel Tempe Bakar Bungkus Daun Pisang

Bahan Perkedel Tempe Bakar :

1. 1 papan tempe besar, tumbuk kasar
2. 1 ikat kemangi ambil daunnya
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 1 lembar daun salam, untuk tiap satu perkedel