Masakan Jawa Timur : Ayam Bakar Lumajang

Ayam Bakar Lumajang

Bahan :

1. 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. 600 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

Masakan Jawa Timur : Sate Komoh

Masakan Jawa Timur : Sate Komoh

Bahan : 

1. 500 gram daging sapi has dalam, potong dadu
2. 500 ml santan kental
3. 3 sdm minyak, untuk menumis
4. Tusuk sate secukupnya

Bumbu yanbg dihaluskan :

Masakan Madura : Massa'pote

Bahan : 

1. 1 kg daging sapi, potong kotak, tebal 1/2 cm
2. 6 mata asam jawa, seduh air panas, saring
3. 4 sdm kecap manis
4. 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :