Resep Masakan Madura : Bebek Goreng Madura

Resep Masakan Madura : 

Bebek Goreng Madura

Bahan Bebek Goreng Madura :

1. 1 ekor bebek (± 900 gram), potong-potong
2. 2 sdm cuka/ air jeruk nipis
3. 500 ml air
4. 4 lembar daun jeruk purut

Masakan Jatim : Nasi Bebek Surabaya

Masakan Jatim : 

Nasi Bebek Surabaya

Bahan Bebek Surabaya :

1. 1 ekor bebek muda, potong 4 bagian
2. 1 liter air
3. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Bebek Surabaya yang dihaluskan :

1. 6 butir bawang merah