Masakan Jawa Timur : Lontong Mie

Lontong Mie

Bahan :

1. 5 buah lontong, potong-potong
2. 200 gram mi basah, seduh air panas, tiriskan
3. 5 buah tahu putih kecil, goreng, potong-potong
4. 100 gram tauge, seduh air panas, tiriskan
5. 3 sdm bawang goreng

Masakan Jawa Timur : Lontong Kikil

Lontong Kikil

Bahan :

1. 500 gram kikil
2. 1 liter air
3. 2 liter air kaldu sapi
4. 2 batang serai, memarkan
5. 6 lembar daun jeruk purut

Masakan Jawa Timur : Lontong Balap

Lontong Balap

Bahan :

1. 5 buah lontong, iris bulat
2. 1 buah tahu cina, potong dadu, rendam air garam, goreng
3. 200 gram tauge, rebus sebentar, tiriskan
4. Kerupuk secukupnya
5. Emping melinjo