Masakan Jatim : Gecok Jeroan

Masakan Jatim : 

Gecok Jeroan

Untuk 5 porsi

Bahan Gecok Jawa Timur :

1. 500 gram campuran babat, limpa, hati, daging
2. 250 cc santan kental dari 1 butir kelapa
3. 100 gram wijen

Bumbu Gecok Jawa Timur I :

1. 2 siung bawang merah

Masakan Jawa Timur : Nasi Pecel Kawi Malang

Masakan Jatim
Masakan Jawa Timur : 

             Nasi Pecel Kawi MalangBahan Nasi Pecel Kawi Malang :

1. 500 gram nasi putih

Sayuran Nasi Pecel Kawi Malang, rebus :

1. 10 helai kacang panjang, potong 3 cm
2. 100 gr bunga kecombrang, iris kasar, jika suka
3. 150 gram tauge, bersihkan

Resep Jawa Timur : Perkedel Tempe Bakar Bungkus daun Pisang

Resep Jawa Timur : 

Perkedel Tempe Bakar Bungkus Daun Pisang

Bahan Perkedel Tempe Bakar :

1. 1 papan tempe besar, tumbuk kasar
2. 1 ikat kemangi ambil daunnya
3. 2 batang daun bawang, iris halus
4. 1 lembar daun salam, untuk tiap satu perkedel